Flan aux pommes
Préparation : 20 minutes. 
Cuisson : 45 minutes. 
Attente : 1 heure. 

Une recette de grand-mère

INGREDIENTS
500g de pommes
150g de farine
3 oeufs
Cognac
Sucre

préparation  
Couper en tranches très fines 500 grs de pomme.
Faire macérer 1 heure dans 2 cuilleres à soupe de cognac additionnée de 2 cuillers à soupe de sucre.
Mélanger la farine, 2 cuilleres de sucre et les oeufs battus, puis les pommes macérées avec le jus. 
Mettre cette préparation dans un moule beurré. Four (Th 6) pendant 45 minutes.

Bon appétit !